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Español
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Subject:
POLLOS PARRILLEROS
Document Type:
Tesis
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Title:
Evaluación del efecto de la aplicación post chiller de una solución antibacteriana sobre el recuento de aerobios mesófilos en carcasas de pollo
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
POLLOS
/
CARNE DE AVE
/
CONTAMINACION MICROBIANA
Acceder
Title:
Búsqueda de microorganismos indicadores de vida útil, higiene, alterantes y patógenos en carne de pollo comercializada en Montevideo
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
CARNE DE AVE
/
POLLOS
/
CONTAMINACION MICROBIANA
/
URUGUAY
Acceder
Title:
Estudio de la presencia de Escherichia coli productor de toxina shiga en aves destinadas para el consumo humano
Language:
Español
Repository:
65
Subject:
AVES
/
ESCHERICHIA COLI
/
CARNE DE AVE
/
POLLOS
/
BROILERS
/
ENFERMEDADES TRANSM. POR ALIMENTOS
/
ENFERMEDADES HUMANAS
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