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Title: Estudio de la presencia de Escherichia coli productor de toxina shiga en aves destinadas para el consumo humano
Language: Español
Repository: 65
Subject: AVES / ESCHERICHIA COLI / CARNE DE AVE / POLLOS / BROILERS / ENFERMEDADES TRANSM. POR ALIMENTOS / ENFERMEDADES HUMANAS

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Title: Evaluación del efecto de la aplicación post chiller de una solución antibacteriana sobre el recuento de aerobios mesófilos en carcasas de pollo
Language: Español
Repository: 65
Subject: POLLOS / CARNE DE AVE / CONTAMINACION MICROBIANA

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Title: Comparación de la eficacia "in vivo" de tres aditivos antimicotoxinas en pollos parrilleros consumiendo raciones naturalmente contaminadas con distintas combinaciones de micotoxinas
Language: Español
Repository: 65
Subject: POLLOS / AVES / ADITIVOS ALIMENTARIOS / MICROTOXINAS / CONTAMINACION DEL ALIMENTO / RACIONES
Title: Búsqueda de microorganismos indicadores de vida útil, higiene, alterantes y patógenos en carne de pollo comercializada en Montevideo
Language: Español
Repository: 65
Subject: CARNE DE AVE / POLLOS / CONTAMINACION MICROBIANA / URUGUAY

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