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Subject: POES Document Type: Sin Especificar

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Title: Mejoramiento del ambiente de elaboración de alimentos en un servicio de catering a través de la aplicación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES).
Author: Merchán Murillo, Cecilia Elizabeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: AMBIENTES DE ELABORACION DE ALIMENTOS / SERVICIO CATERING / POES / HIGIENE SANITARIA / ANALISIS MICROBIOLOGICO.

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Title: Metodología HACCP en la Producción de Mermelada de Zanahoria en el IIT
Author: Granda Castro, Johanna Consuelo / Tumbaco Zambrano, María Nicole
Language: Español
Repository: 62
Subject: Sistema HACCP / BPM / POES / Puntos Críticos / Acciones Correctivas

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