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Title: Comparación de la valoración de los cambios sensoriales en tilapia según el método de refrigeración empleado
Language: Español
Repository: 65
Subject: EVALUACION SENSORIAL / TILAPIA NILOTICA / REFRIGERACIÓN / PESCADO / CONSERVACION DEL PESCADO / REGLAMENTACIONES / PESCA

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Title: El mejillón azul (Mytilus edulis) en Isla de Lobos, Isla Gorriti y Punta Ballena (Maldonado, Uruguay) : abundancia, estructura poblacional y estado de la pesquería
Language: Español
Repository: 65
Subject: MYTILUS EDULIS / MOLLUSCA / PESCA / DINAMICA POBLACIONAL

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