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Subject: PASTELERÍA Year: 2011

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Title: Formulaciones de Productos Panificables Utilizando Materia Prima Rica en Fibra para los Consumidores de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo 2011
Author: Zurita Navarrete, Oscar Renán
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PANADERÍA / PASTELERÍA / PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

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Title: Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de tortas, dulces y bocaditos en la ciudad de Guayaquil
Author: Mejía Loayza, María Cristina / Romero, Eco. María Elena
Language: Español
Repository: 28
Subject: PASTELERÍA / CELEBRACIÓN / POSTRES

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