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Subject: PASTELERÍA Subject: GASTRONOMÍA Document Type: Sin Especificar Year: 2012

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Title: Elaboración de Alternativas Gastronómicas para Pastelería con Amaranto, para los Escolares del Centro de Educación Básica Ciudad de Riobamba, Riobamba 2011
Author: Salazar Aguayo, Adriana Belén
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS / AMARANTO / PASTELERÍA / ALIMENTACIÓN ESCOLAR

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Title: Determinación de Formulaciones de Masa Congelada para su Aplicación en Panadería Comercial 2011
Author: Vera Romero, Marco Vinicio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / FORMULAS / PANADERÍA / PASTELERÍA

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