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Subject: PAN PRODUCCION Year: 2016 Document Type: Sin Especificar Language: Español

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Title: Elaboración y valoración nutricional de pan a base de harina de trigo (Triticum aestivum) y almidón de achira (Canna indica), fortificada con suero de leche.
Author: Naula Lema, Myriam Marlene
Language: Español
Repository: 43
Subject: PAN / ALMIDÓN DE ACHIRA (Canna indica) / HARINA DE TRIGO (Triticum aestivum) / SUERO DE LECHE / EVALUACIÓN SENSORIAL / ACEPTABILIDAD / VALOR NUTRITIVO / ALIMENTACIÓN / ANÁLISIS BROMATOLÓGICO / BIOQUÍMICA

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Title: Aplicación de técnicas de manipulación de masas congeladas de pan utilizando parámetros óptimos para la obtención de productos terminados para la venta al por menor.
Author: Espol / Navarrete Galarza, Melina Mercedes
Language: Español
Repository: 28
Subject: PAN / MASAS CONGELADAS / PARÁMETROS / LEUDO / HORENEO / TEMPERATURA / MANIPULACIÓN

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Title: Alternativas de aprovechamiento de harinas no tradicionales para la elaboración de pan artesanal.
Author: Ordoñez Bravo, Gloria Veronica / Oviedo Anchundia, Rodrigo Javier
Language: Español
Repository: 28
Subject: EVALUACION SENSORIAL / HARINA / PAN / MATERIA PRIMA / PAN ARTESANAL.

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Title: Evaluación agronómica de dos variedades de arroz Oriza sativa con fertilización nitrogenada y dosis de mejoradores orgánicos
Author: Gonzàlez Mosquera, Manuel Alejandro
Language: Español
Repository: 62
Subject: FERTILIZANTES / NITROGENADOS / BIOFERTILIZANTES / VARIEDADES DE ARROZ / PRODUCCION / RENDIMIENTO

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Title: Comportamiento agronómico de siete cultivares de Brachiaria y Panicum Maximium en El Triunfo, provincia del Guayas
Author: Michilena Yánez, Guillermo Daniel
Language: Español
Repository: 62
Subject: RENDIMIENTO / CULTIVARES / COMPORTAMIENTO AGRONOMICO / PRODUCCION

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Title: Evaluación del comportamiento agronómico de 15 cultivares de fréjol caupi Vigna unguiculata L.
Author: Zamora Bravo, Edwin Fabricio
Language: Español
Repository: 62
Subject: LINEAS PROMISORAS / FREJOL CAPI / PRODUCCION / RENDIMIENTO

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Title: Estudio de la producción y comercialización del achotillo Nephelium lappaceum con fines de exportación / Diseño de un taller para los productores del recinto San Gerardo de la parroquia Sabanetilla del cantón Echandia en la provincia de Bolívar
Author: Beltran Villón, Shirley Ivonne / García Pérez, Cindy Mabel
Language: Español
Repository: 62
Subject: PRODUCCION / COMERCIALIZACION / ACHOTILLO

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Title: Efecto de aplicación de dos fertilizantes a base de fosfito de potasio en el cultivo de soya Glycine max L. Merril
Author: Pluas Huayamave, Paola Carolina
Language: Español
Repository: 62
Subject: SOYA / PRODUCCION / SEMILLAS DE SOYA / FERTILIZANTES

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Title: Evaluación del proyecto de producción de adoquines para los barrios y comunidades de la parroquia Licán, cantón Riobamba, por el gobierno autónomo descentralizado provincial de Chimborazo (GADP), en el periodo 2014- 2015.
Author: María Verónica, Ramos Balseca
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS / PROYECTO / EVALUACION / PRODUCCION

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Title: Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa de elaboración y comercialización de chicha de quinua, en la comunidad san Martín alto, parroquia Columbe, cantón Colta, provincia de Chimborazo
Author: Yumisaca Sagñay, Luis Humberto
Language: Español
Repository: 43
Subject: CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS / PRODUCCION / COMERCIALIZACION / FACTIBILIDAD

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