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Subject: PAN Subject: PAN PRODUCCION Language: Español Repository: 62

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Title: Aplicación de harina de remolacha y de plátano para la elaboración de panes de harina de trigo implementando masa madre, mosto de uva y amaranto
Author: Altamirano Ocaña, Carlos Melvin / Idrovo Burgos, Melissa Samantha
Language: Español
Repository: 62
Subject: HARINA / REMOLACHA / PAN

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Title: Desarrollo de aplicaciones culinarias a partir del pan de abeja perteneciente a la especia (apis mellífera cárnica) en la ciudad de Guayaquil
Author: Bardales Sobenis, Julio Aaron / Mendoza Navarrete, Kevin Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: PAN / ABEJA / APLICACIONES CULINARIAS / APIS MELLIFERA CARNICA

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Title: Propuesta para la utilización de la harina de maíz morado (zea mays l.) en la elaboración de panes
Author: Haro Salazar, Silvia Dennise / Madrid Calderón, Stefany Anabel
Language: Español
Repository: 62
Subject: MAÍZ MORADO / PAN / HARINA

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