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Subject: Nutrición Repository: 62 Document Type: Sin Especificar Year: 2018

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Title: Propuesta Gastronómica para la Utilización de la Quinua (chenopodium quinoa willd) en la Repostería.
Author: Pozo Pozo, Kenya Margarita / Tutachá Carrera, Evelin Gabriela
Language: Español
Repository: 62
Subject: Quinua / Nutrición / Ancestral / Alimento funcional

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Title: Diseño de un Plan de Negocios para Loncheras Escolares Basado en Metodología Canvas.
Author: Fernández Pérez, Katiuska Michelle / Vera Anchundia, Cindy Lisbeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: Alimentación / Nutrición / Modelo de negocio Canvas / Loncheras escolares.

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Title: Estudio en adultos mayores en el asilo Sofía Ratinoff de la ciudad de Guayaquil, utilizando la técnica gastronómica (garnish en frutas) para el mejoramiento de su calidad de vida.
Author: Freire Toala, Adriana Estefania / Ronquillo Peralta, Omar Steven
Language: Español
Repository: 62
Subject: Adulto Mayor / Garnish / Nutrición / Asilo / Calidad / Vida

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