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Subject: MICROORGANISMOS - IDENTIFICACIÓN Year: 2019 Document Type: Artículo

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Title: Gestión de calidad de leche de pequeños y medianos ganaderos de centros de acopio y queserías artesanales, para la mejora continua. Caso de estudio: Carchi, Ecuador.
Author: De la Cruz, Eloy Guillermo
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE BOVINA / CÉLULAS SOMÁTICAS / MICROORGANISMOS / LACTO FERMENTACIÓN / CRIOSCOPIA BOVINE MILK / SOMATIC CELLS / MICROORGANISMS / LACTO FERMENTATION / CRYOSCOPY

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