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Subject: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Repository: 65 Language: Español Year: 2020

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Title: Estudio de niveles de cadmio en músculos de pescadilla (Cynoscion guatucupa) y corvina ( Micropogonitas furnieri) comercializados en el departamento de Montevideo, Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: CONTAMINACIÓN DEL ALIMENTO / PESCADO / ALIMENTOS / CONTAMINANTES / METALES PESADOS / ALIMENTACIÓN HUMANA / CADMIO / URUGUAY
Title: Formulación de hamburguesas de pescado en base a tilapia (Oreochromis niloticus), sin sal adicionada y libre de T.A.C.C.
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / ALIMENTOS / ALIMENTACION HUMANA / URUGUAY / ALIMENTOS PARA CELIACOS / ALIMENTOS PARA HIPERTENSOS
Title: Elaboración de un plan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) en la producción de hamburguesas de pescado rebozadas, sin sal adicionada y libre de trigo, avena, cebada y centeno (TACC)
Language: Español
Repository: 65
Subject: ALIMENTOS / ALIMENTACION HUMANA / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / HAMBURGUESAS / ANALISIS DE RIESGOS E INVESTIGACION Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS / URUGUAY
Title: Desarrollo de un plan y estrategia de comercialización de hamburguesas rebozadas de tilapia sin T.A.C.C. ni sal adicionada
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / VALOR NUTRITIVO / HAMBURGUESAS / ALIMENTACION HUMANA / ALIMENTOS / COMERCIALIZACION / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / URUGUAY / ENFERMEDAD CELIACA / PRODUCTOS SIN GLUTEN / HIPERTENSION ARTERIAL
Title: Detección y genotipificación de cepas de Staphylococcus sp. resistentes a meticilina en perros de Montevideo : un primer acercamiento
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / ANIMALES DOMESTICOS / ENFERMEDADES BACTERIANAS / ANTIBIOTICOS / FILOGENETICA / RESISTENCIA MICROBIANA DE LOS MEDICAMENTOS / CANIDA / ESTAPHYLOCOCCAEAE
Title: Proteólisis de leche producida por dos cepas de Pseudomonas aisladas de tanque de frío
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / PROTEOLISIS / CONTAMINACION BIOLOGICA / MICROBIOLOGIA
Title: Caracterización fenotípica y genotípica de la resistencia a trimetoprim en Escherichia coli uropatógeno
Language: Español
Repository: 65
Subject: ESCHERICHIA COLI / MICROBIOLOGIA / ENFERMEDADES BACTERIANAS / ANTIBIOTICOS / RESISTENCIA MICROBIANA DE LOS MEDICAMENTOS / GENETICA MICROBIANA
Title: Diarrea neonatal de terneros en sistemas de lechería intensivos: estrategia basada en la utilización de probióticos nativos para disminuir su incidencia y severidad
Language: Español
Repository: 65
Subject: PATOLOGIA ANIMAL / MICROBIOLOGIA / DIARREA / PROBIOTICOS / MICROBIOTA / BOVIDAE
Title: Caracterización de bacterias filamentosas en lodos activados para el tratamiento de aguas residuales industriales
Language: Español
Repository: 65
Subject: BACTERIAS / MORFOLOGIA / TRATAMIENTO DE AGUA / AGUAS RESIDUALES / LODO / MICROORGANISMOS / MICROBIOLOGIA
Title: Evaluación del deterioro proteico por psicrótrofos en leche ovina y caprina en tanque de frío
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE DE CABRA / LECHE DE OVEJA / MICROBIOLOGIA / TANQUES DE LECHE / DEPARTAMENTO DE CANELONES

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