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Subject: MICROBIOLOGÍA Subject: BIOQUÍMICA Document Type: Sin Especificar Year: 2018

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Title: Verificación del cumplimiento de los requisitos según norma INEN NTE INEN 2395:2011 y NTE INEN 2564:2011 en yogures y bebidas lácteas envasados en fundas de polietileno de baja densidad, comercializados en bares escolares de las unidades educativas públicas de la ciudad de Riobamba.
Author: Aguirre Naranjo, Ana Lizbeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / LECHES FERMENTADAS / BEBIDA LÁCTEA / MEDIO DE CULTIVO SELECTIVO / INDICADORES DE CALIDAD / BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS / ANTAGÓNICO

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Title: Identificación de bacterias termodúricas en leche utilizada para la elaboración de quesos frescos artesanales en la parroquia rural de Quimiag de la provincia de Chimborazo.
Author: Ramos Ilvis, Gisela Paulina
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / TERMODÚRICOS / LECHE CRUDA / CALIDAD HIGIENICO – SANITARIA / QUESERA ARTESANAL / QUIMIAG (PARROQUIA)

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Title: Evaluación higiénico sanitaria en el Centro de acopio de leche cruda CA.1 ubicado en el cantón Mocha provincia de Tungurahua.
Author: Altamirano Cascante, Katherin Paulina
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / EVALUACIÓN HIGIÉNICO SANITARIA / ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS / CENTRO DE ACOPIO DE LECHE CRUDA

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Title: Evaluación de la calidad física, química y microbiológica del agua para consumo humano de la junta de agua potable de la parroquia Bolívar, cantón Pelileo, provincia de Tungurahua.
Author: Viteri Fiallos, Dorys Natalia
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / CALIDAD DEL AGUA / CONTAMINACIÓN MICROBIANA / BOLÍVAR (PARROQUIA) / PELILEO (CANTÓN)

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Title: Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua de consumo humano de la Junta Administradora de Agua Potable san José de Puñachizag, cantón Quero, provincia Tungurahua.
Author: Tibanquiza Núñez, Sofía Salome
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / CONTAMINACIÓN DEL AGUA / AGUA POTABLE / CONTROL DE CALIDAD / NORMA NTE INEN 1108:2014 / QUERO (CANTÓN) / PUÑACHIZAG (PARROQUIA)

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Title: Evaluación microbiológica comparativa del queso de hoja tradicional elaborado en una planta industrial y en una artesanal de la ciudad de Latacunga.
Author: Vargas Cali, Jhoana Paola
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA / QUESO DE HOJA / PROCESO INDUSTRIAL / CONTROL DE CALIDAD / BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS / LATACUNGA (CANTÒN)

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