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Cáceres, P.
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Durán, V.
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Honores, M.
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Rivadeneira, M.
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Rivera Sánchez, Jenny Rosío
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MARACUYÁ
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ACIDO GALACTURONICO
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FRUTAS
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GRADO DE ESTERIFICACIÓN
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2006
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Español
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Subject:
MARACUYÁ
Language:
Español
Repository:
28
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Title
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1-3 from
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Title:
Obtención de pectina en polvo a partir de la cáscara de maracuyá (passiflora edulis)
Author:
Durán, V.
/
Honores, M.
/
Cáceres, P.
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
PECTINA EN POLVO
/
PASSIFLORA EDULIS
/
MARACUYÁ
/
HIDRÓLISIS ÁCIDA
/
GRADO DE ESTERIFICACIÓN
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Title:
Palfrut s.a.
Author:
Rivera Sánchez, Jenny Rosío
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
FRUTAS
/
GUANÁBANA
/
GUAYABA
/
MARACUYÁ
Acceder
Title:
Extracción de pectina líquida a partir de cáscaras de maracuyá (passiflora edulis) y su aplicación en el desarrollo de un producto de humedad intermedia
Author:
Rivadeneira, M.
/
Cáceres, P.
Language:
Español
Repository:
28
Subject:
PECTINA
/
MARACUYÁ
/
PASIFLORA EDULIS
/
ACIDO GALACTURONICO
/
SEMICONSERVAS.
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