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Subject: Licopeno

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Title: Microencapsulación de licopeno en mezclas de goma xantana, pectina y sacarosa mediante secado por aspersión
Author: Soto Caballero, Mayra Cristina
Language: Español
Repository: 34
Subject: Tecnología / Technology / Microencapsulación / Licopeno / Goma xantana / Pectina / Reología / INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA / CIENCIAS TECNOLÓGICAS / TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS / MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

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Title: Protective effect of lycopene extracted from psidium guajava against oxidative dna damage
Author: Calderón Moreno, Ariana Seira
Language: Inglés
Repository: 21
Subject: Licopeno / Estrés oxidativo - Patofisiología - Investigaciones / Antioxidantes - Investigaciones / Psidium guajava / Reparación del ADN - Investigaciones

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