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- De Matteis, Vincenzo (1)
- Díaz Gaete, Bianca Daniela (1)
- Florez Barragan, Oscar Hernando (1)
- Fuentes Rojas, Ever Angel (1)
- Giacaman Sarah, Rodrigo (Prof. Guía) (1)
- Nunes Botelho, Juliana (Prof. Co-Guía) (1)
- Ramirez Martinez, Kelly Johana (1)
- Valenzuela Campos, Javiera (1)
- Zea Rodríguez, Helbert Edwin (1)
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1-5 from 5 results
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Title: Efecto anticariogénico de la leche entera y descremada suplementada con ovoalbúmina, in vivoAuthor: Díaz Gaete, Bianca Daniela / Valenzuela Campos, Javiera / Giacaman Sarah, Rodrigo (Prof. Guía) / Nunes Botelho, Juliana (Prof. Co-Guía)Language: EspañolRepository: 27
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Title: Estudio para la optimización del sistema productivo de la empresa Derilac S.ALanguage: EspañolRepository: 60Subject: Acido cítrico / Arco iris / Calidad / Cultivo / Detergente / Indice de yodo / Leche cruda / Tesis / Tesis ingeniería / Facultad de ingeniería / Ingeniería industrial / Agronomía / Leche / Producto lácteo
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Title: Condiciones de inactivación de Listeria monocytogenes por tratamiento suave en distintos alimentos. / Heat inactivation conditions of Listeria monocytogenes by mild treatment in different foods.Author: De Matteis, VincenzoLanguage: EspañolRepository: 72
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Title: Monitoreo de la etapa de coagulación de la leche en la fabricación de queso por técnicas no destructivas utilizando ultrasonidoLanguage: EspañolRepository: 65Subject: Leche / Ultrasonido / Coagulación enzimática / Atenuación / Monitoreo en línea
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