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Subject: LICOPENO Language: Español

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Title: Extracción de carotenoide licopeno a partir de los rechazos post cosecha del mercado interno de citruillus lanatus (sandía) para su futura aplicación en alimentos
Author: Valdiviezo Macías, Jorge Andrés
Language: Español
Repository: 28
Subject: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS / SANDÍA / PRODUCCIÓN DE SANDÍA / TRATAMIENTOS POSTCOSECHA / LICOPENO

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Title: Caracterización nutricional de tres cultivares de tomate industria
Language: Español
Repository: 65
Subject: TOMATE / NUTRIENTES / OLIGOELEMENTOS / LICOPENO

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