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Subject: LEGUMINOSAS FORRAJERAS Document Type: Sin Especificar Language: Español Repository: 43

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Title: Elaboración de mortadela vegetariana a base de leguminosas y cereales para mejorar la calidad de proteína vegetal 2013
Author: Ulloa Chipantiza, Jéssica Germania
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / MORTADELA VEGETARIANA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / LEGUMINOSAS / CEREALES

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Title: Comparación de harina de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) deshidratada y liofilizada, para la elaboración de pan artesanal
Author: Ponce Pinos, Sandra Paola
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / LEGUMINOSAS / CHOCHO (Lupinus Mutabilis Sweet) / DESHIDRATACION / LIOFILIZACION / HARINA DE CHOCHO / PAN ARTESANAL / PANIFICACIÓN

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Title: Evaluación de la calidad de semillas Gramíneas y Leguminosas expedidas en las Bodegas de la ciudad de Riobamba
Author: Villa Escudero, Ligia Isabel
Language: Español
Repository: 43
Subject: EVALUACIÓN AGRONÓMICA / SEMILLAS / GRAMÍNEAS / LEGUMINOSAS / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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