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Subject: LECHE DE SOYA Document Type: Sin Especificar Year: 2019

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Title: Diseño de un proceso industrial para la elaboración de queso mozzarella en la Corporación de Organizaciones Campesinas e Índigenas de las Huaconas y Culluctus (COCIHC), Cantón Colta.
Author: Guailla Cuji, Marcia Rocío
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / LECHE / ACIDIFICACIÓN / HILADO / VARIABLES DE DISEÑO / DISEÑO DE EQUIPOS / QUESO MOZZARELLA

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Title: Evaluación de la presencia de escherichia coli y listeria monocytogenes en tres queseras rurales de la provincia de chimborazo.
Author: Jiménez Muñoz, Erika Lorena,
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARRERA DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS PECUARIAS / ESCHERICHIA COLI / LISTERIA MONOCYTOGENES / QUESERAS RURALES / MICROORGANISMOS / QUESERA DON LUCHO / LECHE / QUÍMICA DE LA LECHE

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Title: Rediseño del proceso para elaboración del queso fresco y mozzarella en la Planta Láctea JB ubicada en la parroquia Cebadas - cantón Riobamba.
Author: Galindo Proaño, Vicente Alejandro
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / PROCESO DE PRODUCCIÓN / LECHE / QUESO MOZZARELLA / QUESO FRESCO / VARIABLES DE PROCESO / REDISEÑO

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Title: Elaboración de un helado cremoso de guayaba fortificado con machica y soya 2013
Author: Loma Moreano, Tania Maricela
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / HELADERÍA / GUAYABA / MACHICA / SOYA

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Title: Diseño de un proceso industrial para la obtención de leche de soya en polvo para la Empresa Productos Lácteos “La Herencia".
Author: Méndez Silva, Maritza Anabel
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / DISEÑO DE PROCESO / LECHE EN POLVO / SOYA / HIDRATACIÓN / EXTRACCIÓN / SECADO POR ASPERSIÓN

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Title: Comunicación visual y su incidencia en el Posicionamiento de la marca “Solo Soya”. Elaboración de rediseño de manual de identidad Corporativa / Elaboración de rediseño del manual de Imagen Corporativa para la asociación agrícola “Solo Soya
Author: Murillo Alvarado, Lisset Aracelly
Language: Español
Repository: 62
Subject: COMUNICACIÓN VISUAL / POSICIONAMIENTO DE MARCA / SECTOR AGRÍCOLA / MARKETING / SOYA

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