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Subject: LECHE DE SOYA Document Type: Sin Especificar Year: 2015 Year: 2017 Repository: 43

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Title: Estudio del efecto estabilizante de la goma xantana en la elaboración de la mayonesa de Glicine Max (Soya)
Author: Muñoz Lema, Ana Verónica
Language: Español
Repository: 43
Subject: GOMA XANTANA / ELABORACIÓN DE MOYONESA / GLYCINE MAX / SOYA / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Control de calidad de la cadena productiva de la leche en la parroquia El Triunfo del cantón Pastaza
Author: Quintana Unda, Ronny Alexander
Language: Español
Repository: 43
Subject: CADENA PRODUCTIVA DE LECHE / LECHE / EL TRIUNFO (PARROQUIA) / PASTAZA (CANTÓN) / PASTAZA (PROVINCIA)

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