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Title: Inocuidad alimentaria como aspecto clave en el sistema de gestión de calidad en Elmer CompanyAuthor: Serrano Bazurdo, Nury YinethLanguage: EspañolRepository: 40
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Title: Análisis de las principales barreras para el cumplimiento de la norma ISO 22000:2005 en la industria cárnica de bovino de la ciudad de CúcutaAuthor: Jácome Castilla, Eduardo LuisLanguage: EspañolRepository: 40
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Title: Evaluación de la Calidad y Estabilidad a tres marcas de Leches Ultrapasteurizadas, envasada en Fundas de Polietileno.Author: Mendoza Cedeño, Marcos VinicioLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Solución Técnica para el mejoramiento de la Calidad de una Bebida Artesanal de Infusión de Hierbas.Author: Ludeña Ruiz, Stalin RamiroLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Inocuidad / Buenas prácticas de manufactura / Calidad / Seguridad / Procesamiento
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Title: Modelo de alternativa ambiental sostenible y económica rentable para el manejo empresarial de una planta de beneficio animal de categorías III, IV y mínimosLanguage: EspañolRepository: 60Subject: Alternativas / Producción mas limpia / Desarrollo sostenible / Planta de beneficio animal / Gremio / Subproducto / Impacto ambiental / Inocuidad / Zoonosis / Alternatives / Clean production but / Sustainable development / Benefit animal / Environmental impact / Tesis / Tesis ingeniería / Facultad de ingeniería / Ingeniería ambiental / Deterioro ambiental / Medio ambiente
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