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Subject: Industria de Alimentos Language: Español Repository: 53

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Title: Investigación y propuesta en valor de los recursos gatronómicos del cantón Pindal, provincia de Loja
Author: Villareal Sánchez, Diego Efraín
Language: Español
Repository: 53
Subject: Gastronomía / Economía doméstica & vida familiar / Alimentos / Pindal - Loja / Hotelería y turismo - Tesis

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Girón
Author: Vásquez León, Eulalia Catalina
Language: Español
Repository: 53
Subject: Alimentos / Gastronomía ecuatoriana / Comidas típicas / Girón-Ecuador / Hoteleria y turismo- Tesis

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Manta y Montecristi
Author: Vera Guevara, Mónica Sofía / Bello Pandzic, Daniela Silvana / Palau González, María Gema
Language: Español
Repository: 53
Subject: Alimentos / Gastronomía

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Title: Manejo Seguro de Alimentos en manipuladores de los restaurantes del Muelle de Bahía de Caráquez del cantón Sucre, año 2013
Author: Álava Zambrano, Sonia Marisol
Language: Español
Repository: 53
Subject: Alimentos / Control de los alimentos / Contaminación de los alimentos / Maestría en Gerencia de Salud para el Desarrollo Local-Tesis
Title: Investigaciòn y puesta en valor de los recursos gastronòmicos del canton Pindal provincia de Loja
Author: Villareal Sanchez, Diego Efraìn / Armijos Maurad, Ana Patricia (Dir)
Language: Español
Repository: 53
Subject: Economìa doméstica / Alimentos / Gastronomìa / Pindal-Loja / Hoetelería y Turismo - Tesis

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Title: Detección y aislamiento de cepas presuntivas de E.coli O157:H7 en ensaladas de lechuga listas para el consumo
Author: Pauta Maza, Richard Xavier
Language: Español
Repository: 53
Subject: Bacterias patógenas / Alimentos / Bioquímico-Farmaceútico-Tesis y disertaciones académicas.

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Title: Diseño y construcción de un dosificador electrónico aplicado a la industria de químicos de sanitización de alimentos.
Author: Torres Carrión, Renato Benjamín
Language: Español
Repository: 53
Subject: Industrias químicas – Automatización / Alimentos / Ingeniero en Electrónica y Telecomunicaciones – Tesis y disertaciones académicas.

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del canton Girón
Author: Vásquez León, Eulalia Catalina / Duche Fajardo, Gloria (DIr)
Language: Español
Repository: 53
Subject: Alimentos / Comidas tiipicas / Gastronomía ecuatoriana / Girón / Hoteleria y turismo - Tesis

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