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Subject: INOCUIDAD Year: 2015

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Title: Desarrollo e implementación de un programa de inocuidad aplicado a servicios de alimentación colectiva en la provincia de Santa Elena comuna Ayangue.
Author: Cobeña Toala, Diana / Mora Tixe, Rommy
Language: Español
Repository: 28
Subject: INOCUIDAD / SERVICIOS DE ALIMENTACION COLECTIVA / COMUNA / INFRAESTRUCTURA.

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Title: Determinación de coliformes totales, fecales y escherichiacoli en recortes de embutidos que se expenden en el mercado central de la ciudad de Guayaquil.
Author: Sagñay Guamán, Ana María
Language: Español
Repository: 62
Subject: COLIFORMES TOTALES / COLIFORMES FECALES / ESCHERICHIA COLI / INOCUIDAD / MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS / EMBUTIDOS

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