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Subject: INOCUIDAD ALIMENTARIA Year: 2019

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Title: Diseño de un plan BPM para el área de catering de la empresa Asoseral
Author: Chóez Tixe, Alfonso Wladimir
Language: Español
Repository: 62
Subject: INOCUIDAD / CHECK LIST / BPM / CDI

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Title: Mejoramiento del proceso productivo de quinua mediante la elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para asegurar la inocuidad del producto en la Empresa Maquita de la parroquia Calpi cantón Riobamba.
Author: Guano Granda, Claudio Fernando / Chango Chamorro, Byron Eduardo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA / INGENIERÍA INDUSTRIAL / BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS / INOCUIDAD / DESAPONIFICAR / DESPEDREGAR

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Title: Plan de mejora aplicado al bar escolar de la Escuela fiscal Quinto Guayas utilizando BPM
Author: Álvarez Alay, Verónica Elizabeth / Zamora Pinos, Karen Jacqueline
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / EXPENDIO DE ALIMENTOS / INOCUIDAD / LIMPIEZA

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Title: Diseño de un plan de seguridad alimentaria aplicando la metodología HACCP en una exportadora de cacao de la ciudad de Guayaquil
Author: Córdova Bravo, Joel Fernando / Daquilema Chafla, Edwin José
Language: Español
Repository: 62
Subject: CALIDAD / INOCUIDAD / CACAO / EXPORTACIÓN

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Title: Determinación de plomo en café industrial y artesanal, comercializados en la provincia de Loja
Author: Viñan Guamán, Jessenia Stefania
Language: Español
Repository: 62
Subject: PLOMO / CAFÉ ARÁBIGO / CONTAMINACIÓN / INOCUIDAD

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Title: Sistema de inocuidad alimentaria basado en las buenas prácticas de manufactura de un restaurante ubicado en el sector norte de Guayaquil
Author: León Mora, Ronald Iván / Zapata Cevallos, Michelle Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: Propuesta de desarrollo de un manual de BPM en el catering "Hermanos Pín Torres"
Author: Loor Aguayo, Marjorie Mariela / Ramírez Torres, Michael George
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / CATERING / CENTROS DE DESARROLLO INFANTIL / ISHIKAWA

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Title: Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura en el restaurante Nity
Author: Macías Moncayo, Guadalupe Stefany / Morán Macías, Keila Amarilis
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: Modelo de buenas prácticas de manufactura en el proceso de empaques de camarón de la empresa Poligráfica C.A.
Author: Macías Suárez, Emilie Nicole / Ricaurte Nicola, Stalin David
Language: Español
Repository: 62
Subject: BPM / INOCUIDAD

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