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Subject: Harinas Language: Español Document Type: Sin Especificar

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Title: Utilización de las siete harinas y suero lácteo para la elaboración de una bebida.
Author: Arévalo Cuenca, Juleyssi del Cisne
Language: Español
Repository: 53
Subject: Subproductos lácteos - Aprovechamiento / Bebidas lácteas – Elaboración / Suero lácteo / Harinas / Evaluación sensorial / Ingeniero en alimentos – Tesis y disertaciones académicas

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