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Subject: HELADERÍA Subject: REPOSTERÍA Language: Español Document Type: Sin Especificar Year: 2014

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Title: Elaboración de una línea de helados a base de cocteles tradicionales y su aplicación en la nueva tendencia de repostería, Riobamba 2013
Author: Moreno Lucero, Marlon Alberto
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / HELADERÍA / COCTELERÍA / REPOSTERÍA

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