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Inguillay Chacha, Pamela Monserrath
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Loma Moreano, Tania Maricela
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GASTRONOMÍA
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PROPUESTA GASTRONÓMICA
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Subject:
HARINA DE SOYA
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2014
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Title:
Formulación de masa de pizza utilizando harina de trigo y chocho con productos autóctonos del cantón Colta. ESPOCH 2013
Author:
Inguillay Chacha, Pamela Monserrath
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
/
GASTRONOMÍA
/
MASA DE PIZZA
/
HARINA
/
HARINA DE TRIGO
/
PRODUCTOS AUTOCTONOS
/
PROPUESTA GASTRONÓMICA
/
COLTA (CANTÓN)
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Title:
Elaboración de un helado cremoso de guayaba fortificado con machica y soya 2013
Author:
Loma Moreano, Tania Maricela
Language:
Español
Repository:
43
Subject:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
/
GASTRONOMÍA
/
PROPUESTA GASTRONÓMICA
/
HELADERÍA
/
GUAYABA
/
MACHICA
/
SOYA
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