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Subject: HARINA DE SOYA Subject: SOYA Language: Español Year: 2010

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Title: Elaboración de tofu con sabor a chile y sabor ahumado
Author: Castillo Pérez, Alba Elizabeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: TOFU / QUESO DE SOYA / BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD / VALOR NUTRICIONAL / SOYA

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Title: Diseño de un proceso para el aprovechamiento de soya y quinua: desarrollo de un enlatado de albóndigas en salsa
Author: Rocha Galecio, Karina Isabel
Language: Español
Repository: 28
Subject: DISEÑO / PROCESO / APROVECHAMIENTO / SOYA / QUINUA / DESARROLLO / ENLATADO / ALBÓNDIGAS / SALSA

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Title: Diseño de proceso para el desarrollo de barras energéticas como subproducto en la obtención de leche saborizada de soya
Author: Gamboa Valarezo, Vannia De Maria
Language: Español
Repository: 28
Subject: SABORIZADA / SOYA

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