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- Córdova Haro, Andrea Teresa (2)
- Luna Rodríguez, Javier Alejandro (2)
- Ronquillo Alarcón, Angélica María (2)
- Altamirano Ocaña, Carlos Melvin (1)
- Aragundi Rivas, Karla Vanessa (1)
- García Ballén, Andrea Paola (1)
- Haro Salazar, Silvia Dennise (1)
- Idrovo Burgos, Melissa Samantha (1)
- Madrid Calderón, Stefany Anabel (1)
- Ordoñez Bravo, Gloria Veronica (1)
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Title: “producción y comercialización de pan de harina de papa en la ciudad de Guayaquil”Author: Córdova Haro, Andrea Teresa / Luna Rodríguez, Javier Alejandro / Ronquillo Alarcón, Angélica MaríaLanguage: EspañolRepository: 28
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Title: “producción y comercialización de pan de harina de papa en la ciudad de Guayaquil”Author: Córdova Haro, Andrea Teresa / Luna Rodríguez, Javier Alejandro / Ronquillo Alarcón, Angélica MaríaLanguage: EspañolRepository: 28
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Title: Alternativas de aprovechamiento de harinas no tradicionales para la elaboración de pan artesanal.Language: EspañolRepository: 28Subject: EVALUACION SENSORIAL / HARINA / PAN / MATERIA PRIMA / PAN ARTESANAL.
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Title: Optimización del proceso logístico interno de las marcas de Supermercados Lider en la línea de panadería y repostería.Language: EspañolRepository: 60Subject: Logística / Distribución / Inventario / Almacenamiento / Eficiencia / Logistic / Layout / Inventory / Storage / Efficiency / TESIS - FACULTAD DE INGENIERÍA / INGENIERÍA INDUSTRIAL / INDUSTRIAS ALIMENTARIAS / HARINA / PAN / PRODUCCIÓN / CALIDAD - CONTROL
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Title: Propuesta para la utilización de la harina de maíz morado (zea mays l.) en la elaboración de panesLanguage: EspañolRepository: 62Subject: MAÍZ MORADO / PAN / HARINA
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