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Subject: HARINA DE PAPA Repository: 28

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Title: “producción y comercialización de pan de harina de papa en la ciudad de Guayaquil”
Author: Córdova Haro, Andrea Teresa / Luna Rodríguez, Javier Alejandro / Ronquillo Alarcón, Angélica María
Language: Español
Repository: 28
Subject: PAN / HARINA / PAPAPAN / PAPA

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Title: “producción y comercialización de pan de harina de papa en la ciudad de Guayaquil”
Author: Córdova Haro, Andrea Teresa / Luna Rodríguez, Javier Alejandro / Ronquillo Alarcón, Angélica María
Language: Español
Repository: 28
Subject: PAN / HARINA / PAPA / PAPAPAN

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Title: Elaboración de papa y zanahoria mínimamente procesadas
Author: Loyola, J. / Mosquera, A. / Castillo, P.
Language: Español
Repository: 28
Subject: MÍNIMAMENTE PROCESADAS / PAPA / ZANAHORIA / ESCALDADO QUÍMICO / EMPACADO HIPOBÁRICO.

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Title: Diseño de un equipo para medir la permeabilidad al vapor de agua en películas flexibles
Author: Espol / Bajaña Loor, Mildred Elayne / Moreno Avilés, Diana Carolina
Language: Español
Repository: 28
Subject: ESPESOR / HUMEDAD / GELATINA / YUCA / PELICULAS DE PLASTICO / PAPA

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Title: Elaboración de sopa instantánea a partir de harina de haba
Author: Macías García, Johanna Elizabeth / Vinces Bravo, Rita Jackeline
Language: Español
Repository: 28
Subject: HABA / SOPA INSTANTANEA / HARINA

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Title: Utilización de harina de zanahoria amarilla (daucus carota) en la elaboración de pan
Author: Aragundi Rivas, Karla Vanessa / Plua M., Byron Vicente
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA / ZANAHORIA / PAN / DAUCUS CAROTA

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Title: Obtención de harina de camote para su aplicación como base en la elaboración de productos tipo galletas
Author: Ruíz Muñoz, Leonardo Ándres. / Rodríguez Wesbter, José
Language: Español
Repository: 28
Subject: CAMOTE / HARINA / GALLETAS

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Title: Formulación y desarrollo de un producto para niños en edad escolar a partir de los subproductos industriales de soya y maíz
Author: Romero Mendoza, María Isabel
Language: Español
Repository: 28
Subject: SOYA DESENGRASADA / MAIZ / HARINA / NIÑOS

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Title: Diseño de una mezcla sustituta para la elaboración de masas destinadas a la producción de panes artesanales
Author: Espol / Martinez Santin, Valery Nicole / Ramirez Luna, Nadia Sophia
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA / PANES / FORMULACION

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Title: Diseño de una línea para láminas de empanadas sin gluten
Author: Espol / Franco Reyes, Karla Genesis / Moreano Guijarro, Silvia Dayana
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA / HUMEDAD / CELIACOS / ALMIDON

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