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Author
- Altamirano Ocaña, Carlos Melvin (1)
- Flores Cedeño, Marcos Aurelio (1)
- Gonzabay de la Cruz, Johnny Eduardo (1)
- Haro Salazar, Silvia Dennise (1)
- Idrovo Burgos, Melissa Samantha (1)
- Madrid Calderón, Stefany Anabel (1)
- Matamoros Gallegos, Ana María (1)
- Morocho Lemache, Franklin Marcony (1)
- Muñoz Arreaga, Angélica Raquel (1)
- Ochoa Lucas, Lissette Narcisa (1)
Subject
1-7 from 7 results
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Title: Aprovechamiento del grano de sorgo (Sorghum Bicolor) para la elaboración de harina y su aplicación en la panaderíaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: PRUEBAS SENSORIALES / SORGO / HARINA
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Title: Estudio de factibilidad para instalar una planta procesadora de harina de arroz como sustituto de la harina de trigo para la elaborar subproductos.Author: Flores Cedeño, Marcos AurelioLanguage: EspañolRepository: 62Subject: PROYECTO DE INVERSIÓN / HARINA / ARROZ / TRIGO
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de un establecimiento de alimentos y bebidas especializado en quinua y amarantoAuthor: Matamoros Gallegos, Ana MaríaLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Estudio técnico - económico para la elaboración de harina de malanga para la ciudad de Guayaquil.Language: EspañolRepository: 62Subject: PROYECTO NUEVO / HARINA / MALANGA / PRODUCTO PARA EL CONSUMO HUMANO
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Title: Plan de negocios para la creación de un emprendimiento que elabore y comercialice masas a base de harina de plátanoLanguage: EspañolRepository: 62Subject: PLÁTANO / HARINA / MASA, / ADMINISTRACIÓN / COMERCIALIZACIÓN
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Title: Propuesta para la utilización de la harina de maíz morado (zea mays l.) en la elaboración de panesLanguage: EspañolRepository: 62Subject: MAÍZ MORADO / PAN / HARINA
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