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- Albarado Quinde, Lisbeth Mixi (1)
- Anchundia Romero, Carla Antonella (1)
- Bravo Rebolledo, Gabriela Lissette (1)
- Coello Morán, Josué David (1)
- Córdova Palomino, Mayra Alejandra (1)
- García Loja, Marco Antonio (1)
- Martillo Ortegano, Amy Narcisa (1)
- Ortega Ramírez, Alexandra (1)
- Otero Mera, Juan Andrés (1)
- Solano González, Diego David (1)
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Title: Elaboración de suplemento vegetal en polvo a partir de moringa oleifera como sustituto en raciones balanceas para animales de granjaAuthor: Otero Mera, Juan AndrésLanguage: EspañolRepository: 62Subject: ALIMENTO BALANCEADO / MORINGA / HARINA
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Title: Elaboración y aplicación gastronómica de la harina de algarrobaAuthor: Ortega Ramírez, AlexandraLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Estudio comparativo del valor nutricional de la harina de fruta de pan (Artocarpus altilis) frente a la harina de trigo (Triticum vulgare)Language: EspañolRepository: 62Subject: ARTOCARPUS ALTILIS / TRITICUM VULGARE / HARINA / CARBOHIDRATOS / LÍPIDOS / NUTRIENTES
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Title: Estudio de factibilidad de una fábrica productora de harina vial a partir de la pluma de pollo.Author: García Loja, Marco AntonioLanguage: EspañolRepository: 62Subject: PROYECTOS INDUSTRIALES / ALIMENTOS BALANCEADOS / HARINA / PLUMA DE POLLO
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Title: Propuesta para la elaboración de galletas como colación escolar a base de harina de soya, maiz y okaraAuthor: Villalta Jordán, GermaniaLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: Obtención de harina a partir de los subproductos de la lima Citrus Medica L. para su aplicación en alimentosLanguage: EspañolRepository: 62Subject: CITRUS MEDICA L. / ALBEDO / HARINA / FIBRA DIETARIA
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