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Subject: HAMBURGUESAS Year: 2012

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Title: Utilización de Plukenetia volubilis (sacha inchi) para Mejorar los Componentes Nutricionales de la Hamburguesa
Author: Baldeón Clavijo, Daniela Johanna
Language: Español
Repository: 43
Subject: INDUSTRIA DE LA CARNE / HAMBURGUESAS / MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD / CALIDAD NUTRICIONAL / COMPONENTES NUTRICIONALES / MEJORAMIENTO DE LOS ALIMENTOS / Plukenetia Volubilis (Sacha Inchi) / MAESTRIA EN INDUSTRIAS PECUARIAS

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