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Subject: HACCP Language: Desconocido Repository: 64

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Title: Propuesta de un sistema HACCP en el proceso de desposte de cerdos para una empresa comercializadora de carne de cerdo (Districerdos Filetto)
Author: Valencia-Angulo, Jhon Hader / Marín-Jiménez, John Gelver
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Sistema HACCP / Inocuidad / Métodos de manipulación / Acciones correctivas / Riesgos / HACCP / Análisis de riesgos y control de puntos críticos / Industria alimentaria -- Control de calidad / HACCP - Cerdos alimentación / HACCP system / Safety / Handling methods / Corrective actions / Risks management

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