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Author
- Bogotá Rojas, Carlos Eduardo (1)
- Castillo Vergara, Catalina (1)
- Hernández Martínez, Karen Viviana (1)
- Marquinez Clevel, Diana Zuleima (1)
- Monsalve Malagón, Angélica María (1)
- Neira Hernández, Maria Paula (1)
- Ospitia Villa, Santiago (1)
- Rodríguez Murcia, Yudy Lorena (1)
- Rodríguez Murillo, Luis Daniel (1)
- Silva Rojas, Tatiana Carolina (1)
Subject
Document Type
1-8 from 8 results
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Title: Relación de productos turísticos del departamento del Guaviare, Colombia.Language: EspañolRepository: 40Subject: Cultura / Ecoturismo / Gastronomía / Productos turísticos / Turismo / Culture / Ecotourism / Gastronomy / Tourism / Tourist products / Costumbres sociales / Hábitos sociales / Turismo cultural
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Title: Documentación y diseño de un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos para el restaurante “La Mía Ristorante” de la ciudad de Bucaramanga bajo los requisitos de la norma NTC ISO 22000:2005Author: Rodríguez Murillo, Luis DanielLanguage: EspañolRepository: 40
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Title: Poder negroLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Poder Negro / Buenaventura / Pacífico / Tourism / Gastronomy / Cultura / Gastronomía / Turismo
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Title: Cultura y gastronomía: Dos conceptos que definen a México…pero y ¿la salud?Author: Silva Rojas, Tatiana CarolinaLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Cultura Mexicana / Sobrepeso / Diabetes / Mercadeo Social / Hábitos Alimenticios / Gastronomy / Self-care, Health / Body weight / Gastronomía / Autocuidado en Salud / Peso Corporal
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Title: Comer y beber lejos de casa: identidad, actitudes y espacios, la configuración de la práctica alimentaria de migrantes españoles en la ciudad de BogotáAuthor: Neira Hernández, Maria PaulaLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Práctica alimentaria / Migrantes españoles / Gastronomía / Food practice / Spanish migrants / Gastronomy / Cultural identity -- Spain / Gastronomic culture -- Spain / Food traditions -- Spain / Intercultural gastronomy / Identidad cultural -- España / Cultura gastronomica -- España / Tradiciones alimentarias -- España / Gastronomia intercultural
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Title: Cultura y tradición gastronómica la clave mexicana para el reconocimiento mundialAuthor: Monsalve Malagón, Angélica MaríaLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Gastronomía / Cultura / Turismo / México / Gastronomy / Traditional cultures / Tourist trade / Cultural tourism / Culturas Tradicionales / Comercio Turístico / Turismo Cultural
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Title: Gourmet WorldAuthor: Ospitia Villa, SantiagoLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Restaurante / Multiculturalidad / Experiencia / País / Cultura / Gastronomía / España / Colombia / Italia / Arabia Saudita / Restaurant / Multiculturality / Experience / Country / Culture / Gastronomy / Spain / Italy / Emprendimiento / Microempresas -- Administracion
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