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Arango Junco, Mariahelena (1)
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Clavijo Villamil, Andres Felipe (1)
Duarte Giraldo, Javier Alejandro (1)
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Fonseca Rodriguez, Karen Ximena (1)
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Subject: Gastronomía Year: 2018 Language: Desconocido

Sort by Score Title Year -

1-5 from 5 results (0.01 seconds)

Title: Estudio de los lugares de la tradición popular en Bogotá para incorporarlos a las actividades turísticas en la ciudad
Author: Arango Junco, Mariahelena / Barreto Jimenez, Diana Maritza / Charry Romero, Paula Giseth
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Tradición popular / Actividades turísticas / Categorías / Compras y artesanías / Juegos populares / Prácticas sociales / Gastronomía / Guía turística / Cultura / Tradición / Tradición popular bogotana / Entrevistas no estructuradas / Inventario / Lugares y monumentos historicos / Patrimonio cultural / Fomento del turismo / Zonas turísticas / Popular tradition / Tourist activities / Categorical / Shopping and crafts / Popular games / Social practices / Gastronomy / Tour guide / Culture / Tradition / Popular tradition Bogota / Unstructured interviews / Inventories

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Title: Identidad de Garagoa, Boyacá: sumercé, venga y conozca
Author: Fonseca Rodriguez, Karen Ximena / Gutierrez Roa, Maria Geraldine / Hernandez Mora, Daniela / Ortiz Riaño, Nicolás
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Garagoa / Gastronomía / Cultura / Tradición / Recetas / Costumbres / Guía / Centro de medios de comunicación / Enseñanza audiovisual / Municipios / Patrimonio cultural / Culture / Recipes / Gastronomy / Tradition / Custom

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Title: Aprovechamiento gastronómico del Mapuey Morado
Author: Ocampo Rodríguez, Charly Andrey / Clavijo Villamil, Andres Felipe / García Parrado, Juan Camilo / Pedraza Gómez, Mabel Karina
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Mapuey / Gastronomía / Alimentos / Preparación de alimentos / Alimentos deshidratados / Conservación de alimentos / Gastronomy

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Title: Hoja de ortiga (urtica dioica) fresca y deshidratada en preparaciones gastronómicas
Author: Pineda Cuevas, Andres Felipe / Rojas Lopéz, Medardo Andres / Fandiño Beltran, Sergio David
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Deshidratado / Propiedades sensoriales. / Recetas / Gastronomía / Plantas medicinales / Alimentos / Preparación de alimentos / Alimentos deshidratados / Sensory properties. / Dehydrated / Recipes / Gastronomy

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Title: La oferta de formación académica en gastronomía en Bogotá
Author: Duarte Giraldo, Javier Alejandro
Language: Desconocido
Repository: 64
Subject: Gastronomía / Ciclos propedeutícos / Oferta gastronomica / Formación profesional / Enseñanza profesional / Investigación educativa / Enseñanza superior / Gastronomy / Propedeutic cycles / Gastronomic offer

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