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Subject: Gastronomía Subject: Cultura Document Type: Tesis Year: 2019

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Title: Propuesta de la creación de un restaurante temático Indígena en la Provincia de Chimborazo-Riobamba.
Author: Chafla Vargas, Fanny Faviola / Calva Enriquez, Angel Xavier
Language: Español
Repository: 62
Subject: Restaurantes / Temáticos / Indígenas / Chimborazo-Riobamba / Cultura / Gastronomía

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Title: Análisis de la gastronomía del cantón Rioverde, de la provincia de Esmeraldas y Propuesta de difusión.
Author: Tenorio Banguera, Fanny Elizabeth / Cutiopala Lozano, Sandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cantón / Rioverde / Gastronomía / Cultura / Folleto

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Title: Análisis gastronómico del cantón Pedro Carbo
Author: Pilay Jaramillo, Richard Brayner / Ochoa Andrade, Adrián Alfredo
Language: Español
Repository: 62
Subject: Análisis / Gastronomía / Población / Identidad / Cultura

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Title: Análisis gastronómico del paiche (arapaima gigas) en el Oriente Ecuatoriano.
Author: Vera Martínez, Emilio Rodolfo / Negrete Sellan, Fabián Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Paiche (Pez de aguas dulce) / Gastronomía / Cultura / Lago Agrio / Tradición / Turismo

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