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Chancay León, César
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Cuenca Allaica, Sara Elizabeth
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Infante Carranza, Alicia Lisbeth
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Martínez Caregua, Carla Daniela
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Rivadeneira Fajardo, Miltón Hernán
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Tigrero Bricio, Jorge Luis
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Vargas Quiroz, Geordy Ismael
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Yagual Gutiérrez, Génesis
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Document Type
Sin Especificar
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Language
Español
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Subject:
Gastronomía
Subject:
Difusión
Language:
Español
Year:
2018
Document Type:
Sin Especificar
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Title:
Estudio de la caña guadúa (guadua angustifolia) en aplicaciones culinarias en Chone– Prov. Manabí.
Author:
Cuenca Allaica, Sara Elizabeth
/
Martínez Caregua, Carla Daniela
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Manabí
/
Caña guadua
/
Gastronomía
/
Canuto
/
Ancestral
/
Difusión
/
Técnica
Acceder
Title:
Estudio y Propuesta de Difusión de la Gastronomía Tradicional del Cantón Gualaceo.
Author:
Chancay León, César
/
Yagual Gutiérrez, Génesis
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gualaceo
/
Gastronomía
/
Patrimonio
/
Tradición
/
Difusión
Acceder
Title:
Análisis gastronómico de la yaguana en el cantón Paute, Provincia de Azuay.
Author:
Rivadeneira Fajardo, Miltón Hernán
/
Vargas Quiroz, Geordy Ismael
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Análisis
/
Gastronomía
/
Yaguana
/
Rescate
/
Difusión
Acceder
Title:
Propuesta de Estudio y Difusión de la gastronomía tradicional de la Parroquia de Catarama del Cantón Urdaneta de la Provincia de los Ríos y propuesta para su Difusión.
Author:
Infante Carranza, Alicia Lisbeth
/
Tigrero Bricio, Jorge Luis
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Rescate gastronómico
/
Difusión
/
Cultura
/
Parroquia Catarama
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