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Title: Análisis gastronómico del chocolate en la ciudad de GuayaquilAuthor: León Mena, Carmen GracielaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Gastronomía / Chocolate / Cultura / Fusión / Análisis
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Title: Propuesta para la Creación de una Mermelada a Base del Arándano "Vaccinium Corimbosium" Su Difusión y Comercialización en la Ciudad de GuayaquilAuthor: Loor Cevallos, JoselyneLanguage: EspañolRepository: 62
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Title: VALORACIÓN GASTRONÓMICA DEL SECTOR 26 Y LA B EN GUAYAQUIL PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAAuthor: Chávez Tomalá, Edgar LeninLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Valoración / Oferta / Gastronomía / Estrategias / BPM.
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Title: FULL Investiga N° 1Author: Fernandez Jaimes, Carol / Gutiérrez Bernal, Jesús Manuel / Palominos Bastias, Marcelo / García Cano, Lupe / Martínez Gutiérrez, Víctor / Venegas Lúque, Rocio / Morillo Martínez, Oscar Esteban / Escobar Romero, José / Gómez Romero, Ana Dolores / Buitrago, Luis Francisco / Palacios Chavarro, Janneth Arley / Castaño Camacho, Gloria / Reyes Gil, Rosa Eugenia / Barón Chivara, Jesús Alexis / Cote Daza, Sandra Patricia / Salinas Gómez, Orlando / Navarro Pérez, Paula Andrea / Gómez Caicedo, Melva Inés / Jiménez García, Diana Geraldine / Castaño Ramírez, José Vidal / Casteblanco, Daniela / Coronado, Laura / Jiménez, Wendy / Ocampo, Yessica / Pachón, José / María, Reyes / Sánchez, Vanesa / Medina Velandia, Lucy Nohemy / Rojas Zapata, CamiloLanguage: DesconocidoRepository: 71Subject: Coronavirus / Covid-19 / Problemas sociales / Colombia - Educación - Aspectos Socioeconómicos - Siglo - XXI / Chile - Educación - Aspectos Socioeconómicos - Siglo XXI / Educación inclusiva / Futbol - Aspectos sociales / Cuidado del medio ambiente / Educación ambiental / Desarrollo sostenible / Turismo / Gastronomía / Desempleo / Comercio internacional / Desarrollo empresarial / Inteligencia artificial / Semillero SofIA
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Title: Producción de la sopa Bishana de la región del Amazonas incluyendo (Putumayo), como identidad gastronómica bajo la tendencia al NO desperdicios de los alimentosAuthor: Forero Charry, Erika MarcelaLanguage: EspañolRepository: 71Subject: Bishana / Alimentos Perecederos / Vida útil / Seguridad Alimentaria / Gastronomía / Carne(Cocina) / Cocina-Residuos
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Title: Capítulo 5: El turismo cultural desde una perspectiva sistémicaLanguage: DesconocidoRepository: 40
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Title: Caracterización del mercado de productos gastronómicos del centro poblado la Cuncia , municipio de Villavicencio - MetaAuthor: Pabón Méndez, Angie DanielaLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Consumidor / Gastronomía / Producto gastronómico / Productos / Turismo gastronómico / Comercio turístico / Turismo cultural
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Title: Caracterización de los restaurantes del sector gastronómico afiliados a Fenalco CartagenaLanguage: EspañolRepository: 61
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Title: Ruta turística en la Candelaria como experiencia cultural que permita conocer la tradición gastronómica cundiboyacenseAuthor: Claros-Ortiz, Maria CamilaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Recorrido / Gastronomía / Turismo / Experiencia / Creativo / Fomento del turismo / Turismo cultural / Rutas históricas / Travel / Gastronomy / Tourism / Experience / Creative
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