Title:Evaluación de riesgos en los procesos de faenamiento de ganado bovino del Camal Municipal de la ciudad de Guayaquil. Propuesta de un plan de acción.
Title:Análisis de los beneficios del uso de tecnología desecante para la protección de productos no refrigerados frente a los riesgos de humedad por condensación atmosférica durante su transporte con fines exportables como aporte al cambio de la matriz productiva.