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Subject: GEL DERMATOLÓGICO Language: Español Repository: 28

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Title: Aplicación de gomas alimenticias en geles de proteína vegetal para elaboración de salchichas tipo frankfurt
Author: Nivela Vera, Lidia Del Rosario
Language: Español
Repository: 28
Subject: SALCHICHAS / GOMAS / PROTEÍNA VEGETAL / GEL

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Title: Efecto del estado de madurez del banano cavendish en las propiedades de hidratación de la harina y gel
Author: Rivera Flores, Viviana Karina
Language: Español
Repository: 28
Subject: BANANO / HARINA DE BANANO / BANANO DESHIDRATADO / GEL / HIDRATACION DE HARINA

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Title: Efecto del tipo de variedad de arroz ecuatoriano en las características de hidratación de la harina y del gel.
Author: Cedeño Moreira, Maria Victoria / Galarza Carrion, Andrea Carolina
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA DE ARROZ / GEL / HIOPALERGENICO / PAN.

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