OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: GASTRONOMÍA Subject: REPOSTERÍA Language: Español Document Type: Sin Especificar Year: 2012

Sort by Score Title Year -

1-3 from 3 results (0.01 seconds)

Title: Guía Gastronómica para la Utilización del Café en Productos de Pastelería. Riobamba 2012
Author: Toledo Pazmiño, Dayana Alexandra
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CAFÉ / GUÍA GASTRONÓMICA / PREPARACIÓN DE ALIMENTOS / REPOSTERÍA

Acceder
Title: Utilización del Almidón de Achira en la Elaboración de Repostería Ecuatoriana 2011
Author: Morejón Terán, Karina Eugenia
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALMIDÓN DE ACHIRA / ARTE CULINARIO / REPOSTERÍA / TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Acceder
Title: Validación de Postres a Base de Borojó Usando Técnicas Clásicas de Repostería 2011
Author: Arízaga Villa, Marco Vinicio
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / BOROJO (Borojoa patinoi Cuat.) / REPOSTERÍA / TÉCNICAS DE REPOSTERÍA / TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Acceder

« Previous 1 Next »