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Subject: GASTRONOMÍA Repository: 62 Year: 2018

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Title: Valoración de la calidad gastronómica del mercado Caraguay de la ciudad de Guayaquil, para el cumplimiento de las normas INEN / Plan de capacitacion según las normas INEN para el patio de comidas del mercado Caraguay
Author: Quijije Menoscal, Denny Monserrate
Language: Español
Repository: 62
Subject: CALIDAD / GASTRONOMÍA / MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS / TURISMO / NORMAS DE CALIDAD

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Title: Estudio sobre la gastronomía tradicional del cantón Quevedo para el desarrollo turístico cultural en la provincia de Los Ríos. / Diseñar un plan de fortalecimiento gastronómico turístico para desarrollar el patrimonio cultural en el cantón Quevedo 2017-2020.
Author: Alvarado Ortega, Andrea Jasmín
Language: Español
Repository: 62
Subject: GASTRONOMÍA / TRADICIONES / EVALUACIÓN / FORTALECIMIENTO TURÍSTICO

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Title: Análisis del mercado gastronómico Modelo: RIV-MORE
Author: Victor Antonio, Moreira Yambay / Heidy Julissa, Rivadeneira Baidal
Language: Español
Repository: 62
Subject: GASTRONOMÍA / ALTA COCINA / MARKETING GASTRONÓMICO / PERFIL DEL CONSUMIDOR / MODELO RIV-MORE

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Title: Análisis de la oferta gastronómica de la zona rosa de Guayaquil para el diseño de un producto culinario / Diseño de productos gastronómicos con base de productos del mar, los cuales son: La bala de marisco, Pusandao de marisco, Guatita de pescado y Pipa de coco como una opción de gastronomía en la ciudad de Guayaquil.
Author: España Girón, Maité Janeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: GASTRONOMÍA / FUSIÓN / CULTURA / OFERTA / COMENSALES

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Title: Importancia del turismo como fuente de desarrollo local en la economía del cantón Nobol, período 2015-2018
Author: Sánchez Martillo, Grace Kelly
Language: Español
Repository: 62
Subject: DESARROLLO LOCAL / DESARROLLO TURÍSTICO / GASTRONOMÍA

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Title: Evaluación de la gastronomía del cantón Balzar para el diseño de ferias gastronómicas / Diseño de ferias gastronómicas en el cantón Balzar.
Author: Borja Salao, Gabriela Dennisse
Language: Español
Repository: 62
Subject: FERIA / GASTRONOMÍA / DISEÑO / AFLUENCIA / TURISTA

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Title: Influencia de los proyectos educativos gastronómicos en la calidad de la nutrición infantil en los estudiantes del 5to grado de educación general básica de la Unidad Educativa Ciudad de Jipijapa, del distrito 13D05, El Carmen Manabí, Provincia de Manabí, cantón El Carmen, parroquia El Carmen, Rcto. Santa Teresa, Manga del Cura, periodo lectivo 2015-2016. / Diseño de una guía didáctica con enfoque de destrezas con criterio de desempeño.
Author: Marcillo Chóez, Tatiana Stefanía / Solórzano Alcívar, María Esigenia
Language: Español
Repository: 62
Subject: NUTRICIÓN ESCOLAR / GASTRONOMÍA

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