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Title: Análisis de los establecimientos de alimentos y bebidas en Puerto Engabao para proponer un plan de mejoras en la calidad de servicio.Author: Arias Menéndez, William XavierLanguage: EspañolRepository: 62Subject: GASTRONOMÍA / CALIDAD DE SERVICIO / RESTAURACIÓN / TURISMO
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Title: Valoración de la calidad gastronómica del mercado Caraguay de la ciudad de Guayaquil, para el cumplimiento de las normas INEN / Plan de capacitacion según las normas INEN para el patio de comidas del mercado CaraguayLanguage: EspañolRepository: 62Subject: CALIDAD / GASTRONOMÍA / MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS / TURISMO / NORMAS DE CALIDAD
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Title: ANÁLISIS DE LA OFERTA Y DEMANDA GASTRONÓMICA DEL PARQUE RECREACIONAL SAMANES PARA EL DISEÑO DE UN RESTAURANTE TEMÁTICO ORGÁNICO / Restaurante Orgánico con una temática de los años ochenta para el Parque Recreacional Los SamanesAuthor: YUQUILIMA PIEDRA, JENNY SUSANALanguage: EspañolRepository: 62Subject: TURISMO / GASTRONOMÍA / TURISMO GASTRONÓMICO / CULTURA / GASTRONOMÍA ORGÁNICA
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Title: ESTUDIO GASTRONÓMICO ACERCA DE LA COMIDA TÍPICA QUEVEDEÑA CON EL PROPÓSITO DE DAR A CONOCER EL PLATO TÍPICO TRADICIONAL DEL CANTÓN QUEVEDO, AÑO 2016 / PROPUESTA PARA LA CREACIÓN DE UNA FERIA GASTRONÓMICA PARA LA PROMOCIÓN DEL PLATO TÍPICO DEL CANTÓN QUEVEDO.Author: LEÓN CEDEÑO, TATIANA JAZMÍNLanguage: EspañolRepository: 62Subject: PLATO TÍPICO / IDENTIDAD CULTURAL / TURISMO / GASTRONOMÍA
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Title: Análisis de la gastronomía del cantón Santa Ana de la provincia de Manabí y propuesta para su difusiónLanguage: EspañolRepository: 62Subject: TURISMO / CULTURA / GASTRONOMÍA
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