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Subject: GALLETAS Document Type: Artículo

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Title: Obtención de harina de camote para su aplicación como base en la elaboración de productos tipo galletas
Author: Ruíz Muñoz, Leonardo Ándres. / Rodríguez Wesbter, José
Language: Español
Repository: 28
Subject: CAMOTE / HARINA / GALLETAS

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Title: Guía del autor para preparar el artículo de tesis de grado de la ESPOL “alternativa de utilización del okara en el desarrollo de un producto dirigido a la alimentación escolar”
Author: Guerrero Beltrán, Stephanie / Coello Ojeda, Karín Elizabeth
Language: Español
Repository: 28
Subject: OKARA / HARINA DE SOYA BAJA EN GRASA / SÉMOLA DE MAÍZ / GALLETAS / ALIMENTACIÓN SOCIAL

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