OPAC

Your search

Subject: FERMENTACION Subject: LEVADURAS

Sort by Score Title Year -

1-7 from 7 results (0.009 seconds)

Title: Elaboración y control de calidad de vino de taxo (Passiflora tripartita var. mollisima)
Author: Barreno Pérez, Carlos Iván
Language: Español
Repository: 43
Subject: FERMENTACION / LEVADURAS / VINOS DE FRUTAS / ELABORACION DE VINOS / TAXO [Passiflora tripartita] / CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

Acceder
Title: Biodiversidad de levaduras no-Saccharomyces :efecto del metabolismo secundario en el color y el aroma de vinos de calidad
Language: Español
Repository: 65
Subject: TESIS / FERMENTACION / METABOLISMO / LEVADURAS / SACCHAROMYCES CEREVISIAE / VITICULTURA

Acceder
Title: Selección de levaduras productoras de etanol y xilitol a partir de hidrolizado de eucalipto
Language: Español
Repository: 65
Subject: BIOTECNOLOGIA / FERMENTACION / ALCOHOLES / COMBUSTIBLES / LEVADURAS / BIOETANOL / XILITOL / LIGNOCELULOSA
Title: Estudio de la presencia de levaduras Zygosaccharomyces en vinos de Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: LEVADURAS / VITIVINICULTURA / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / APLICACION INDUSTRIAL / FERMENTACION

DescargarAcceder
Title: Aislamiento e identificación molecular de especies de levaduras No-Saccharomyces presentes en uvas
Language: Español
Repository: 65
Subject: LEVADURAS / VITICULTURA / FERMENTACION / BIOQUIMICA / MICROBIOLOGIA / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / APLICACION INDUSTRIAL

DescargarAcceder
Title: Hanseniaspora vineae: caracterización y su uso en la vinificación
Language: Español
Repository: 65
Subject: VITICULTURA / LEVADURAS / FERMENTACION / MICROORGANISMOS / HANSENIASPORA VINEAE / NO - SACCHAROMYCES / LEVADURAS NATIVAS
Title: Diversidad molecular entre cepas industriales de Saccharomyces cerevisiae
Language: Español
Repository: 65
Subject: BIOLOGIA MOLECULAR / SACCHAROMYCES CEREVISIAE / FERMENTACION / LEVADURAS / GENETICA

Acceder

« Previous 1 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search