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Subject: FERMENTACIÓN ANAEROBIA Language: Español Year: 2015 Document Type: Sin Especificar

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Title: Evaluación de pre-fermentos de uvilla, jora, yogurt y levadura en una receta básica de pan artesanal. Riobamba 2014
Author: Tonato Toapanta, Oswaldo Paúl
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA / FERMENTACIÓN / PRE-FERMENTOS

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Title: Obtención de alcohol etílico a partir de la fermentación y destilación alcohólica del mosto del mango (mangifera indica), a partir del rechazo en los cultivos de la hcda. Aranjuez en la parroquia Virgen de Fátima yaguachi - Guayas
Author: Zambrano Loyola, Freddy Stefan
Language: Español
Repository: 62
Subject: ALCOHOL ETÍLICO / APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS / FERMENTACIÓN / MOSTO DEL MANGO / DESTILACIÓN

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