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Subject: ENDULZANTE

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Title: Elaboración de un endulzante a base de miel de caña de azúcar (saccharum officinarum) enriquecida con jengibre (zingiber officinale) y guayusa ( ilex guayusa).
Author: Flores Arteaga, Miguel Ángel,
Language: Español
Repository: 43
Subject: CARRERA DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS PECUARIAS / ENDULZANTE / MIEL DE CAÑA / CAÑA DE AZUCAR (SACCHARUM OFFICINARUM) / JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) / GUAYUSA (ILEX GUAYUSA) / TIPOS DE MIEL / CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

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Title: Stevia: producción y procesamiento de un endulzante alternativo
Author: Villagran Jaramillo, Alba / Huayamave Bravo, Carlos / Lara Garcia, Julio / Maluk Salem, Omar
Language: Español
Repository: 28
Subject: ENDULZANTE / STEVIA / AGRICULTURA / CALORÍAS / NATURALEZA / GLUCOSA

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