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Subject: EMBUTIDOS Subject: FEIJOA Language: Español

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Title: Extracción y aplicación de aceites esenciales de la feijoa como conservante en la elaboración de embutidos de masa fina
Author: Briones Córdova, María Nicolle / Velásquez Pionce, Peter Axel
Language: Español
Repository: 62
Subject: FEIJOA / ACEITES ESENCIALES / EMBUTIDOS / CONSERVANTE

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Title: Extracción de fibra de feijoa (Acca Sellowiana Berg) y su aplicación en embutido de pasta gruesa
Author: Moreno Avilés, Karen Elizabeth / Valencia Caicedo, Yarixa Nadia
Language: Español
Repository: 62
Subject: FEIJOA / EMBUTIDOS

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