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Subject: EMBUTIDOS Language: Español Repository: 62

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Title: Reducción de los desperdicios cárnicos de la Empresa "Frigomarket Abel”.
Author: Tenelema Quitio, Julio César
Language: Español
Repository: 62
Subject: GESTIÓN EMPRESARIAL / DESPERDICIOS CÁRNICOS / LOGÍSTICA INTERNA Y EXTERNA / EMBUTIDOS

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Title: Extracción y aplicación de aceites esenciales de la feijoa como conservante en la elaboración de embutidos de masa fina
Author: Briones Córdova, María Nicolle / Velásquez Pionce, Peter Axel
Language: Español
Repository: 62
Subject: FEIJOA / ACEITES ESENCIALES / EMBUTIDOS / CONSERVANTE

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Title: Extracción de fibra de feijoa (Acca Sellowiana Berg) y su aplicación en embutido de pasta gruesa
Author: Moreno Avilés, Karen Elizabeth / Valencia Caicedo, Yarixa Nadia
Language: Español
Repository: 62
Subject: FEIJOA / EMBUTIDOS

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Title: Propuesta de elaboración de embutido de pasta gruesa a base de mashua (tropaeolum tuberosum) en la ciudad de Guayaquil
Author: García Guale, Melanie Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: MASHUA / EMBUTIDOS / TUBÉRCULO

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Title: Aplicación de la hoja del cogollo de la yuca (Manihot Esculenta) en la elaboración de un embutido de pasta gruesa
Author: Cuvi Rivadeneira, Luz Marina / Marín Hermenejildo, Manuel Fernando
Language: Español
Repository: 62
Subject: HOJA DE YUCA / EMBUTIDOS / GLUCÓSIDOS / CIANOGÉNICOS

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Title: Estudio de factibilidad de una planta procesadora de embutidos en Portoviejo
Author: Macias Ugalde, Lexandra Tatiana
Language: Español
Repository: 62
Subject: EMBUTIDOS / CARNES FRIAS / CALIDAD DEL PRODUCTO / VIABILIDAD DEL PROYECTO / INVERSIÓN

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Title: Estudio de factibilidad de una planta procesadora de embutidos en Portoviejo
Author: Macías Ugalde, Alexandra Tatiana
Language: Español
Repository: 62
Subject: EMBUTIDOS / CARNES FRÍAS / CALIDAD DEL PRODUCTO / VIABILIDAD DEL PROYECTO / INVERSIÓN

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Title: Manual de buenas prácticas de manufactura y procesamiento operacional de sanitización estándar para la industria de embutidos (salchicha)
Author: García Cacao, Javier Guillermo / Viera Villafuerte, Cristina Fernanda
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / EMBUTIDOS / CONTROL DE CALIDAD / CARNE

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Title: Análisis del proceso de embutidos mediante indicadores de eficiencia que permitan mejoras en la planta de embutidos de la Empresa Liris S.A.
Author: Ludeña Iñiguez, Miguel Ángel
Language: Español
Repository: 62
Subject: SISTEMAS PRODUCTIVOS / CONSUMO HUMANO / EMBUTIDOS / PROCESO PRODUCTIVO

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Title: Estudio de factibilidad para creación de una empresa dedicada a elaborar productos cárnicos.
Author: Rodríguez Emperador, Ricardo Washington
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROYECTOS INDUSTRIALES / PRODUCTOS CÁRNICOS / EMBUTIDOS / PRODUCTOS LÁCTEOS

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