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Subject: EMBUTIDO Language: Español

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Title: Desarrollo de un producto alimenticio proteico sustituto de la carne a partir de vegetales
Author: Espol / Rojas Pezo, Norky Carolina / Tigrero Castro, Mayra Del Rocío
Language: Español
Repository: 28
Subject: VEGETARIANISMO / EMBUTIDO / ACEPTACIÓN / PREFERENCIA

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Title: Elaboración de un embutido a base de molleja de pollo, quinua (chenopodium quinoa) y amaranto (amaranthus) y su aceptación en la ciudad de Guayaquil
Author: Macías Mosquera, Katherine Estefanía / Paguay Sesme, Kerly Verónica
Language: Español
Repository: 62
Subject: MOLLEJA DE POLLO / EMBUTIDO / QUINUA / AMARANTO

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Title: Modelo de negocio para la viabilidad de la exportación del chorizo de pescado hacia España
Author: Barriga Castro, Joselyn Denisse / Rodríguez Suppo, Emily Anabel
Language: Español
Repository: 62
Subject: EXPORTACIÓN / CHORIZO / EMBUTIDO / VIABILIDAD

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